「オニカサゴ、デカッ！！！」

皆さんこんにちは。　今日も美味しいもの食べていますか？

昨日は釣りのお仲間でもあり、お店のお客様でもあるＹ山さんにお魚を頂きましたよ。ありがとうございます(*^_^*)

メールで、「オニカサゴ一匹もってくよー」とご連絡いただいたのでそれはそれは楽しみにしていました。

オニカサゴは「超」が付く程の高級魚で、フグやヒラメより美味しいという噂を予てから聞いていたので到着前からワクワクです。

「高級」と名がつくものに縁がない僕は、もちろん生まれてこの方４１年、食べた事はありません・・・^_^;

「３０センチぐらいかなー」と思っていたのですが、届けていただいたオニカサゴを見て目玉が飛び出そうになりましたよ。。。これです↓

デデデデデ・・・デカイ！！！

凄い迫力です！何と５０センチ以上あります！１．６キロだそうです！　オニカサゴの他にもオキメバルにノドクロ（ユメカサゴ）それにカンコ（ウッカリカサゴ）の半身まで・・・・。千葉の外房産です。１６０ｍの深場から御出でになりました。。

しかも丁寧に下処理までしていただいてあります。このオニカサゴ一匹で１万円は下らないでしょう・・・・(゜゜)～

でっかい口にとげとげの肌、ケバケバしい色、、ちょっとグロテスクですね・・・。　まな板の上に座っているし・・・。

でもですね、人は見かけによらぬもの　と言いますが、

「魚も見かけによらぬもの」なんですよ！！

見かけの良くない？魚は、味はとっても良い事がほとんどなのです。

取りあえず、カミさんに取りに来てもらい調理をお願いしておきます。

ワクワクしながら仕事を終えて猛スピードで帰ったころにはとても美味しそうに、調理されていました。

いつも美味しく料理してくれるカミさんにも感謝ですね～。

オニカサゴは薄切りにしてしゃぶしゃぶとお刺身で、

胃袋と皮は洗って湯引きして細切りに、

ノドクロは一匹そのままから揚げに、

オキメバルはブイヤーベース仕立てに。

オニカサゴのヒレもカラッと揚げて、

カマのところはお肉がいっぱい付いているので焼いていただきます。なんて贅沢なんでしょう。

まずはしゃぶしゃぶで、

なんでしょうか・・・口の中に「フワッ」っと美味しさが広がる感じです。

初めての味わいです。

美味しすぎです)^o^(

ノドクロのから揚げ、これもビックリするぐらい美味しかったです。

根魚やフグの空揚げが僕は大好きなのですが、ノドクロちゃんも美味しくて目ん玉飛び出そうでした。

オキメバルからもよい出汁がでていますし、胃袋もコリコリと感触がよく全てが

「おいしーーーい！！！！！！！！！」

家族全員でとても美味しく頂きました。Ｙさんには感謝感謝です（＾ｕ＾）

しかーーし、オニカサゴちゃんはこれで終わりではありません！まだ残っているのです。↓

オニちゃんの頭にカンコの半身も残っています！

今晩はこれをお鍋にしていただきます。

濃厚な出汁が出るそうなので、どんな鍋になるのか楽しみですねー。

翌朝は、残っただし汁で雑炊ですね(^^♪

新鮮な魚を新鮮なうちに美味しく頂けるのは釣り人の特権ですね！　（僕が釣ったわけではありませんが、、何か？）

それからこんなイイものまで頂きましたよ！

ナツトが大事そうに持っているのは、カーペンターのＢＣ－γです。

今、ヒラマサやマグロ釣りで大人気のルアーなのですが、正直僕には買えません。。。

オークションではプレミアがついて凄いことになっています。。。

僕が買えるのはせいぜい下の写真に写っているオシアペンシルです。

このルアーを使って大きなヒラマサやブリを釣り上げるのが僕の夢なんですよ！（動かし方がよくわかっていませんが・・・(._.)）

いつになる事やらわかりませんが、取りあえず希望は捨てずに持ち続けたいと思っています 

読んで頂きありがとうございました。