甘栗

皆さんこんにちは。今日も楽しく一日を過ごしていますか？

昨日は休みだったのですが、「釣り」に行かなかったので子供とゆっくり遊んでいました。

園バスを迎えに行った後、そのまま近くの「しぇからしか」に。　熊本らーめんは僕も子供も大好きなので、時々行って美味しく頂いています。

あっさり味のスープをすすりながら、「今日はなにしてあそぼうか～？」　と聞いてみると、

「からおけー」（＾◇＾）

ハイハイ、カラオケですね。　自宅に戻って着替えを済ませて（うちのナツト、こういう時の着替えだけは早いんですよ・・・）　すみれが丘の「コートダジュール」さんへ。

久しぶりのカラオケで、ナツトと代わる代わる唄ったのですが、全然唄えませんでした。。。

声は出ないし、音程も取れないし、自分で唄っていても「ヘタクソ」なのがわかりましたよ。。

いつの間に、こんなにオンチになったのでしょうか？？　まぁ、初めから上手くはないですけど～。。

やっぱり、何年も唄ってないとダメですね・・・(+o+)　ちなみに曲は、スピッツとかチャゲアスとかのふる～～いのばかりです。。

「最近の唄はまったく、う・た・え・ま・せ・ん！」　８０年代のなら、なんとか付いて行けます。

カラオケ代は３００円ぽっきり。　平日って安いのですね。

自宅に戻り、ポケモンカードゲームで遊び子供と十分に遊んで満足した僕は、

「焼酎を呑みます」

自宅で収穫した梅で作った「濃縮梅ジュース」で割るのが好きで、最近はこればかり)^o^(

酒の肴は、「甘栗」です。

子供のころから、「甘栗大好き男」の僕は、好き過ぎて学生の時には一時期甘栗屋でアルバイトをしていました。

横浜のジョイナ〇の１Ｆです。花屋さんと、不二家さんの並びでしたね。

実際に甘栗を窯で焼いて売るのですが、窯で焼いて売るとその焼けたいい匂いに誘われてお客さんがたくさん来てくれましたよ。

焼くのもコツがあって、窯を熱したあと細かい石と一緒にかき混ぜながら大体５０分位、冬場は長め、夏場は短めに焼きます。

途中で何度か水でうすーーく伸ばした水あめを入れていきます。４．５回かな。

甘栗の表面のツヤツヤ感はこの水飴で出ます。水飴を入れたからといってそれで甘栗が甘くなるわけではないですよ。産地にもよりますが、栗は断然小粒のものが甘くて美味しいです。

焼き過ぎると破裂してしまうのですが、そのギリギリのところで上げるのが一番やわらかく美味しくなります。バイト中に焼きあがった甘栗を「試食試食～」と言いながら一袋ぐらい食べていたのはここだけの「ナイショ」の話です。。。帰りの電車でやたらにおならがしたくなって困りましたけど・・・(~_~;)

それでも前年比で１７０～１８０％の売り上げを記録してジョイナ〇さんから表彰されていましたねー。

昨日も甘栗を食べながらお酒を呑んでいましたが、昨日スーパーで買ってきた甘栗は「ハズレ」でした(=_=)

焼いてから時間が経っているものだったし、焼き方も足りませんでした。それでも、なんだかんだ言って結局一袋食べてしまいましたけど・・・。（食べ始めると止まらない。。。）

中華街には美味しい甘栗屋さんがありますね。今度買ってきます。

読んで頂きありがとうございました。